راهنمای تمیز کردن یخچال و فریزر + اصول تمیز نگه داشتن آن

یخچال اصلی ترین منبع نگهداری مواد غذایی در خانه است. به همین علت تمیزی و نظافت صحیح و اصولی یخچال و فریزر در خانه باعث جلوگیری از فساد مواد غذایی می شود. یخچال و فریزر تمیز همچنین باعث می شود از بیماری های مرتبط با موادغذایی پیشگیری شود. به همین دلیل ما در این مطلب راهنمای تمیز کردن یخچال و فریزر و اصول تمیز نگه داشتن آن را برای شما قرار داده ایم.

چگونه باید یخچال را تمیز کنم؟ کدام قسمت‌ های یخچال را باید تمیز کرد؟ چند وقت یکبار باید یخچال را تمیز کرد؟ برای پاسخ به این سوالات ادامه‌ ی مطلب را مطالعه کنید.

10 نکته برای تمیز نگه داشتن یخچال و فریزر

برای تمیز نگه داشتن یخچال و فریزر رعایت نکات زیر می تواند به شما کمک کند :

1. بعد از خارج شدن آب مواد غذایی در یخچال و فریزر، بخصوص گوشت خام، بلافاصله آن را با دستمال  تمیز پاک کنید.
2. با استفاده از آب صابون گرم و اسفنج، قفسه ها، کشوها و سایر سطوح را تمیز کنید. از اسپری های پاک کننده استفاده نکنید. سپس سطوح را با یک دستمال تمیزو خشک یا دستمال کاغذی پاک کنید.
3. دستگیره درب یخچال را به طور مداوم پاک کنید.
4. مقداری جوش شیرین در یک ظرف کوچک بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا بوی بد آن را به خود جذب کرده و از بین ببرد. جوش شیرین را هر سه ماه یکبار تعویض نمایید.
5. گرد و غبار جلوی محفظه پایین درب یخچال را تمیز کنید تا عملکرد یخچال تان بهبود یابد.
6. به سراغ مواد غذایی باقی مانده ی بدون استفاده  بروید و طبقات یخچال خود را از آن ها پاکسازی کنید.
7. چند تکه کاغذ کاهی را مچاله کرده و بین میوه‌ ها در جامیوه‌ ای یخچال بگذارید. کاغذ مچاله، بوی بد جامیوه‌ ای را به خود جذب کرده و از بین می‌ برد.
8. به صورت فصلی یخچال خود را بررسی کرده و مرتب و تمیز کنید تا بوی آن تازه شده و ظاهر خوبی پیدا کند. مثلا هر سه ماه یا بیشتر کل مواد غذایی را از یخچال بیرون بیاورید و تمام سطوح را با یک محلول جوش شیرین یا سرکه تمیز کنید.
9. یخچال خود را معطر نگه دارید  و رایحه‌ ای لطیف به آن اضافه کنید. مثلابعضی از افراد ممکن است ازعطر وانیل در یخچال خود استفاده کنند. باید دقت کنید که بوی یخچال به اندازه مناسب باشد و نباید خیلی عطردار و بودار شود، به طوری که با باز شدن یخچال عطر زیادی اطراف را پر کند.
10. برای مواد غذایی که زودتر منقضی می‌ شوند جعبه‌ ای تهیه کنید و آن ها را درون جعبه بگذارید.

اگر قصد خرید لوازم خانگی را دارید می توانید با بهترین قیمت و کیفیت از فروشگاه صنیع خانی خریداری کنید و در درب منزل تحویل بگیرید.

دمای هر قسمت از یخچال

برای استفاده ی بهینه از یخچال بهتر است دمای هر قسمت را بدانید:

_ گرم ترین قسمت یخچال درها و طبقات بالای یخچال هستند.

_طبقات میانی دارای ثابت ترین دما هستند.

_ طبقات پایینی نیز سرد ترین قسمت های یخچال هستند.

_کشوهای یخچال نیز معمولا دارای نوعی تناسب و دمای کنترل شده تری هستند که می تواند باعث تازه تر نگه داشتن میوه و سبزیجات در مدت بیشتری باشند.

پیشنهاد می‌ کنیم مقاله‌ ی مربوط به راهنمای انتخاب ابعاد مناسب برای یخچال را مطالعه کنید.

هر ماده ی غذایی را در کدام قسمت یخچال باید نگهداری کرد؟

1.طبقات بالا برای غذاهای باقی مانده، اسنک ها و نوشیدنی ها مناسب هستند.

2.طبقات میانی بهتر است تخم مرغ، لبنیات و مواد گوشتی را قرار دهید.

3.طبقات پایینی برای گوشت خام و ماهی مناسب تر هستند.

همچنین کشوهایی با رطوبت بالا برای سبزیجات تازه، کشوهایی با رطوبت پایین تر برای میوه های تازه و در یخچال برای کره، پنیر تازه، آب میوه های طبیعی و داروهای گیاهی کارایی بیشتری دارند.

 

در جدول زیر به صورت خلاصه نگهداری انواع مواد غذایی در بهترین قسمت یخچال ارائه شده است:

نگهداری انواع مواد غذایی در بهترین قسمت یخچال

نوع ماده غذایی	بهترین قسمت یخچال	توضیحات
گوشت تازه، مرغ و ماهی	قسمت پایین (کشوی مخصوص گوشت)	دمای پایین‌ تر، جلوگیری از آلودگی مواد دیگر
تخم مرغ	قسمت میانی یا درب یخچال	دمای ثابت و جلوگیری از جذب بوی مواد دیگر
شیر و لبنیات	قسمت میانی یا بالا	دمای متوسط و دور از درب که تغییر دما کمتر است
میوه‌ها و سبزیجات	کشوی میوه و سبزیجات	رطوبت مناسب و جلوگیری از خراب شدن سریع
نان	قسمت بالا یا در دمای اتاق	در یخچال ممکن است خشک شود مگر برای مدت طولانی
نوشیدنی‌ها	درب یا قسمت میانی	دسترسی آسان و دمای مناسب
مواد پخته شده	قسمت میانی یا بالا	دمای یکنواخت و جلوگیری از یخ زدگی
سس‌ها و مواد کنسروی باز شده	درب یخچال	دمای متوسط و دسترسی راحت
روغن و کره	درب یخچال	دمای مناسب و جلوگیری از خراب شدن

چه چیزهایی را می توان در خارج از یخچال نگهداری کرد؟

اگر یخچال بیش از حد پر شده باشد باعث نامرتب شدن و کثیف شدن آن می شود. بنابراین برای تمیز نگه داشتن یخچال باید به این توجه کرد که می توان برخی از مواد غذایی خود را درون فضایی سرد و تاریک غیر از یخچال یا مثلا روی کابینت قرار داد. در این قسمت به برخی از موادی که  به نگه داشتن در یخچال نیاز ندارند اشاره می کنیم:

_ موز، آووکادو، هر میوه دیگری را که نیاز به رسیدن دارد را می توان خارج از یخچال نیز نگه داری کرد.

_ گوجه فرنگی، هندوانه، خربزه، انواع توت و... را می توان تا دو روز بعد از خریداری کردن در خارج از یخچال نیز نگه داشت، اما اگر قصد دارید عمر آن ها طولانی تر باشد، بهتر است آن ها را در یخچال نگه دارید.

_ روغن، قهوه، نان، سیب زمینی، پیاز و سیر را می توان در فضایی خنک و تاریک نگهداری نمود.

برای تمیز کردن یخچال از محلولی استفاده کنیم؟

برای تمیز کردن یخچال، می‌ توانید از محصولات پاک کننده‌ ای که در خانه یا بازار موجود هستند استفاده کنید. برخی از مواد پرکاربرد برای تمیز کردن یخچال عبارتند از:

مخلوط آب داغ و جوش شیرین: اگر سطوح یخچال خیلی کثیف هستند، می‌ توانید از محلول 7 پیمانه آب داغ و 1 پیمانه جوش شیرین استفاده کنید. این محلول می‌ تواند باعث از بین رفتن رسوبات سخت شود.

آب و سرکه: محلول آب و سرکه نیز یک گزینه طبیعی و مؤثر برای تمیز کردن یخچال است. سرکه باعث از بین رفتن لکه‌ ها و باکتری‌ ها می‌شود. توجه داشته باشید  سرکه را خوب رقیق کنید تا بوی آن در یخچال باقی نماند.

مخلوط آب و لیمو: آب و لیمو یک محلول طبیعی است که به خوبی می‌ تواند سطوح یخچال را تمیز کند. اسید موجود در لیمو باعث از بین رفتن لکه‌ ها و بوهای نامطبوع می‌ شود.

تا حد امکان سعی کنید تا از مواد شوینده تجاری برای تمیز کردن یخچال استفاده نکنید، چرا که ممکن هست بوی آن روی مواد غذایی تاثیر بگذارد. در صورت استفاده از مواد شوینده تجاری حتما دقت کنید که شرکت سازنده آن را برای تمیز کردن یخچال معرفی کرده باشد.

مقاله پیشنهادی: بررسی یخچال فریزر بوش

سخن پایانی

 در آخر باید بگوییم که با تمیز نگه داشتن یخچال و رعایت نکاتی که برای شما بیان کردیم، بعد از مدتی متوجه می شوید که حتی سرعت پخت و پز و تهیه انواع دسر و سالاد شما نیز بهتر شده است.

همچنین مرتب کردن و تمیز نگه داشتن یخچال باعث صرفه‌ جویی در هزینه‌ های خانوار می شود، و جای هر ماده غذایی مشخص و در دسترس و همینطور ماندگاری آن ها نیز بیشتر خواهد بود. همچنین از فاسد شدن یا پلاسیده شدن مواد غذایی جلوگیری می کنید.

سوالات متداول

چند وقت یکبار باید یخچال را تمیز کنم؟

بهتر است یخچال را حداقل یک بار در ماه تمیز کنید. اما اگر سطوح آلوده بود، باید آن را قبل از این زمان نیز مثلا هفته ای یک بار تمیز کنید.

حتما باید برای تمیز کردن یخچال و فریزر آن را از برق کشید؟

بله، بهتر است قبل از تمیز کردن یخچال، آن را از برق بکشید تا از هرگونه حادثه غیر منتظره جلوگیری شود.

چگونه می‌توانم از بوهای نامطبوع در یخچال جلوگیری کنم؟ 

برای جلوگیری از بوهای نامطبوع در یخچال، سعی کنید غذاها را در ظروف بسته‌ بندی شده نگه دارید و بوی خاص داخل یخچال را با استفاده از برگه‌ های عطرزا مثل نعناع یا پوست لیمو برطرف کنید.