نینجا یا فیلیپس؟ انتخاب بهترین سرخ‌کن بدون روغن برای آشپزی سالم

اگر چند سال پیش کسی می‌گفت می‌شود مرغ سوخاری ترد، سیب‌زمینی طلایی یا حتی شیرینی‌های خانگی را بدون قطره‌ای روغن سرخ کرد، شاید خنده‌مان می‌گرفت. اما حالا با ورود سرخ‌کن‌های بدون روغن (Air Fryer)، آشپزی سالم و سریع دیگر یک رؤیا نیست.
در میان برندهای معروف، نینجا (Ninja) و فیلیپس (Philips) دو غول تمام‌عیار هستند که همیشه پای مقایسه‌شان وسط است. هر دو کیفیت بالا، طراحی حرفه‌ای و تکنولوژی پیشرفته دارند، اما سؤال اصلی اینجاست:
کدام سرخ‌کن برای شما بهتر است — نینجا یا فیلیپس؟

در ادامه، با مقایسه‌ی دقیق عملکرد، طراحی، ظرفیت، امکانات و قیمت، به‌صورت بی‌طرفانه بررسی می‌کنیم کدام برند واقعاً ارزش خرید بیشتری دارد.

نگاهی کوتاه به برندها

فیلیپس؛ پیشگام سرخ‌کن‌های بدون روغن

فیلیپس یکی از اولین برندهایی بود که تکنولوژی Rapid Air را معرفی کرد — فناوری‌ای که هوا را با سرعت بالا در داخل دستگاه گردش می‌دهد تا مواد غذایی از بیرون ترد و از درون نرم شوند.
ویژگی اصلی: طراحی ساده، دوام بالا، مناسب خانواده‌ها
مخاطب هدف: کسانی که کیفیت، عمر طولانی و استفاده آسان برایشان مهم است.

نینجا؛ خلاقیت آمریکایی در خدمت آشپزی مدرن

نینجا با طراحی‌های چشم‌گیر و امکانات متنوعش، خیلی سریع در بازار جهانی جا باز کرد. این برند به خاطر تنوع مدل‌ها، امکانات چندکاره و عملکرد سریعش معروف است.
ویژگی اصلی: چندکاره بودن (سرخ، گریل، خشک‌کن و پخت هم‌زمان)
مخاطب هدف: افرادی که عاشق آشپزی حرفه‌ای و امتحان دستورهای جدید هستند.

مقایسه عملکرد و فناوری

نتیجه:
اگر دنبال قدرت، امکانات متنوع و پخت حرفه‌ای هستید، نینجا برنده است.
اما اگر اولویتت مصرف انرژی، سکوت و دوام بالا باشد، فیلیپس انتخاب مطمئن‌تری است.

طراحی و ظرفیت؛ ظاهر و کارایی در یک قاب

طراحی نینجا

نینجا معمولاً طراحی مدرن‌تر و صنعتی‌تری دارد. بدنه‌ی مشکی مات، دکمه‌های لمسی و صفحه نمایش دیجیتال بزرگ باعث شده این برند ظاهر لوکسی داشته باشد.
حجم سبد: از 4.7 تا 9.5 لیتر (دو سبد مجزا در مدل‌های DualZone)
مزیت: پخت هم‌زمان دو نوع غذا با دو تنظیم دما و زمان متفاوت.

طراحی فیلیپس

فیلیپس طراحی جمع‌وجورتر و مینیمال دارد. بیشتر مدل‌ها دارای سبد 4 تا 6 لیتری هستند که برای خانواده‌های ۳ تا ۵ نفر عالی است.
حجم سبد: معمولاً 4.1 تا 6.2 لیتر
مزیت: شستشوی آسان، قطعات جداشدنی و مقاوم در برابر خط و خش.

جمع‌بندی:
نینجا برای خانواده‌های بزرگ‌تر یا کسانی که تنوع پخت دارند عالی است.
فیلیپس برای استفاده روزمره و آشپزخانه‌های کوچک گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.

تمیزکاری و نگهداری

هیچ‌کس از شستن وسایل برقی بعد از آشپزی خوشش نمی‌آید، پس این بخش خیلی مهم است.

• نینجا: اکثر قطعات قابل شستشو در ماشین ظرفشویی هستند، اما به دلیل اندازه‌ی بزرگ‌تر، جا دادن آن در ماشین سخت‌تر است.

• فیلیپس: سبک‌تر و راحت‌تر شسته می‌شود. قطعات کمتر دارد و طراحی گرد آن باعث می‌شود هیچ گوشه‌ی تیز و سختی برای تمیز کردن وجود نداشته باشد.

برنده: فیلیپس (در زمینه‌ی تمیزکاری و سهولت نگهداری)

مصرف انرژی و دوام دستگاه

سرخ‌کن‌ها معمولاً بین 1400 تا 1800 وات برق مصرف می‌کنند، اما تفاوت در بهره‌وری مهم است.

• نینجا: عملکرد سریع‌تر یعنی زمان پخت کمتر، اما مصرف لحظه‌ای بالاتر است.

• فیلیپس: مصرف پایین‌تر ولی زمان پخت کمی طولانی‌تر دارد.

از نظر دوام، هر دو برند عالی عمل کرده‌اند؛ اما فیلیپس سابقه‌ی طولانی‌تری در تولید لوازم برقی با طول عمر بالا دارد.
نتیجه: فیلیپس برنده‌ی دوام و مصرف اقتصادی است.

امکانات جانبی و قابلیت‌های ویژه

نینجا

• قابلیت Air Fry، Roast، Bake، Grill، Dehydrate، Reheat

• مدل‌های DualZone برای پخت هم‌زمان

• حالت Max Crisp مخصوص سیب‌زمینی و مرغ سوخاری فوق‌العاده ترد

فیلیپس

• فناوری Rapid Air برای گردش هوای سه‌بعدی

• برخی مدل‌ها دارای Smart Sensing هستند (تشخیص خودکار نوع غذا و تنظیم زمان)

• اپلیکیشن NutriU برای دسترسی به صدها دستور پخت سالم

تحلیل:
نینجا خلاق‌تر است و گزینه‌های بیشتری ارائه می‌دهد، اما فیلیپس با هوشمندی و سادگی کار را برای کاربران مبتدی راحت‌تر کرده است.

قیمت و ارزش خرید

قیمت سرخ‌کن‌های بدون روغن در بازار ایران (۱۴۰۳–۱۴۰۴) بسته به مدل متفاوت است، اما به طور میانگین:

• نینجا: بین ۱۲ تا ۱۸ میلیون تومان

• فیلیپس: بین ۹ تا ۱۵ میلیون تومان

در حالی که فیلیپس معمولاً ارزان‌تر است، نینجا امکانات بیشتری در اختیار می‌گذارد. بنابراین اگر بودجه‌ی بالاتری داری، نینجا تجربه‌ی کامل‌تری از آشپزی می‌دهد.
اما برای خرید مطمئن، اقتصادی و ماندگار، فیلیپس گزینه‌ای با اصالت و تعادل است.

مزایا و معایب خلاصه

نتیجه‌گیری نهایی: نینجا یا فیلیپس

در پایان این نبرد خوشمزه، می‌شود گفت:

• اگر آشپزی متنوع و حرفه‌ای انجام می‌دهی و از امتحان غذاهای جدید لذت می‌بری، نینجا بهترین همراهت است.

• اما اگر به دنبال سادگی، دوام و مصرف اقتصادی‌تر هستی، فیلیپس انتخابی هوشمندانه‌تر است.

در هر دو حالت، خرید از فروشگاه صنیع با ضمانت اصالت و خدمات پس از فروش، تصمیمی است که خیالت را راحت می‌کند.