راهنمای خرید اجاق گاز

لوازم آشپزی بخش اصلی هر آشپزخانه‌ اند و اجاق گاز مهم‌ ترین وسیله در میان آن‌ ها است. اجاق گازها در مدل‌ ها، طرح‌ ها و برند های مختلف با قابلیت‌ های گوناگون عرضه می‌ شوند و می‌ توانند تجربه آشپزی را دلپذیرتر کنند. در این مطلب نکاتی برای انتخاب اجاق گاز مناسب با نیازها و فضای آشپزخانه شما مرور می‌ کنیم. برای آشنایی با راهنمای خرید اجاق گاز، ادامه متن را بخوانید.

اگر قصد خرید اجاق گاز از برترین برند های ایرانی و خارجی با بهترین قیمت و کیفیت را دارید، می توانید محصول خود را در سایت صنیع خانی خریداری کنید و در درب منزل تحویل بگیرید.

راهنمای خرید اجاق گاز

برای انتخاب اجاق گاز مناسب، قبل از هر چیز باید نیازهای خود را مشخص کنید. اندازه آشپزخانه، نوع اتصال به گاز و تعداد افرادی که از اجاق استفاده می‌ کنند از موارد مهمی هستند که باید بررسی شوند. بعد از آن می‌ توانید به ویژگی‌ های فنی مثل تعداد شعله‌ ها، جنس بدنه، کیفیت ساخت و امکانات جانبی توجه کنید. به‌ طور مثال، اگر زیاد آشپزی می‌ کنید، اجاق با شعله‌ های بیشتر انتخاب بهتری است. همچنین داشتن امکاناتی مثل ترموکوبل (قطع خودکار گاز هنگام خاموش شدن شعله) و پایه‌ های محکم و مقاوم اهمیت زیادی دارد. در پایان، حتما بودجه خود را در نظر بگیرید و با مقایسه قیمت و کیفیت، مناسب‌ ترین گزینه را انتخاب کنید.

در ادامه موارد مهمی که در راهنمای خرید اجاق گاز ضروری است را برای شما شرح دادیم.

نکات مهم برای خرید انواع اجاق گاز

برای خرید اجاق گاز مناسب، بهتر است نکات زیر را در نظر داشته باشید:

• نوع اتصال: بررسی کنید اجاق با نوع گاز آشپزخانه شما (شهری یا مایع) سازگار باشد.

• تعداد شعله‌ ها: متناسب با اندازه آشپزخانه و میزان استفاده، تعداد شعله‌ ها را انتخاب کنید.

• جنس بدنه: اجاق‌ ها معمولاً استیل یا شیشه‌ ای هستند؛ هر کدام مزایا و دوام متفاوتی دارند.

• امکانات ایمنی و جانبی: داشتن ترموکوبل (قطع خودکار گاز)، سنسور حرارت، کنترل دما و شعله دقیق اهمیت دارد.

• قابلیت تمیزکاری: سطح شیشه‌ ای تمیز کردن را آسان‌ تر می‌ کند.

• سایز و ابعاد: اندازه اجاق باید با فضای آشپزخانه هماهنگ باشد.

• مصرف انرژی: میزان مصرف و برچسب انرژی را بررسی کنید.

• بودجه: با توجه به توان مالی، گزینه‌ ای با بهترین کیفیت انتخاب کنید.

• ایمنی و استاندارد: مطمئن شوید اجاق استانداردهای ایمنی را دارد.

• برند و کیفیت: برند معتبر با کیفیت اثبات‌ شده انتخاب کنید و نظرات کاربران را بخوانید.

• گارانتی و خدمات پس از فروش: وجود ضمانت و خدمات قابل اعتماد اهمیت زیادی دارد.

• توان و کارایی: توان پخت باید متناسب با نیاز شما باشد.

• تحقیق و مقایسه: قبل از خرید، مدل‌ ها و قیمت‌ ها را آنلاین و حضوری مقایسه کنید.

• سبک و طراحی: ظاهر اجاق باید با دکور آشپزخانه هماهنگ باشد.

با رعایت این نکات، انتخاب شما هوشمندانه‌ تر خواهد بود و اجاقی می‌ خرید که هم کاربردی است و هم با فضای آشپزخانه‌ تان هماهنگی دارد.

انواع اجاق گاز از نظر مشعل و سوخت

هنگام انتخاب و خرید اجاق گاز، ابتدا مشخص کنید به چند شعله نیاز دارید و چه میزان حرارت برای پخت‌ و پز شما کافی است. بر همین اساس می‌ توانید از میان گزینه‌ هایی مثل اجاق القایی هشت‌ شعله، اجاق شش‌ شعله یا شش‌ سوز، و حتی اجاق برقی دو‌شعله انتخاب کنید.

از نظر نوع سوخت و مدل، اجاق‌ ها معمولاً در دسته‌ های زیر قرار می‌ گیرند:

اجاق گاز معمولی 

اجاق گاز های معمولی برای کار کردن نیاز به اتصال مستقیم به گاز دارند. این اجاق‌ ها معمولاً یک مشعل با توان حدود ۱۵٬۰۰۰ BTU و یک شعله با توان ۵٬۰۰۰ BTU دارند. هنگام خرید می‌ توانید بین مشعل‌ های آب‌ بندی‌ شده (sealed) یا مشعل‌ های باز (open) یکی را انتخاب کنید:

• مشعل‌ های آب‌ بندی‌ شده: روی شعله یک درپوش دارند که کنترل بیشتری روی شعله ایجاد می‌ کند و تمیز کردنشان آسان‌ تر است.

• مشعل‌ های باز: شعله آزاد است و جریان اکسیژن محدود نمی‌ شود، به همین دلیل معمولاً حرارت بیشتری تولید می‌ کنند.

اندازه اجاق گازهای معمولی متنوع است و معمولاً بین ۲۰ تا ۶۰ اینچ متغیر است.

 اجاق گاز برقی 

اجاق‌ های برقی در مدل‌ های کویل‌ دار، سطح صاف و القایی عرضه می‌ شوند و هر کدام ویژگی‌ های خاص خود را دارند. در مدل‌ های کویل‌ دار، سیم‌ پیچ‌ ها گرما را منتقل می‌ کنند و هرچه تعداد حلقه‌ ها بیشتر باشد، پخش حرارت یکنواخت‌ تر است. اجاق‌ های سطح صاف المنت‌ هایی در زیر سطح دارند که علاوه بر ظاهری یکدست، تمیز کردن را بسیار آسان می‌ کنند. توان مشعل‌ ها در اجاق برقی معمولاً متفاوت است؛ مشعل اصلی حدود ۳۲۰۰ وات قدرت دارد و مشعل‌ های جوشان حدود ۱۲۰۰ تا ۱۵۰۰ وات هستند. این اجاق‌ ها به برق ۲۰۸/۲۲۰ یا ۲۰۸/۲۴۰ ولت نیاز دارند و برای کسانی که زیاد آشپزی می‌ کنند، گرمای یکنواخت و ثابت آن‌ ها مزیتی بزرگ است. اندازه اجاق‌ های برقی معمولاً بین ۲۰ تا ۳۶ اینچ متغیر است و می‌ توانند گزینه‌ ای مناسب برای آشپزخانه‌ های مدرن باشند.

 اجاق گاز القایی

اجاق‌ های القایی با استفاده از جریان الکتریسیته و ایجاد میدان الکترومغناطیسی در بخش گرمایش، حرارت تولید می‌ کنند. در این فناوری، امواج الکترومغناطیسی مستقیماً کف ظرف یا تابه را گرم می‌ کنند و در نتیجه اتلاف انرژی کمتر و سرعت پخت بالاتر است. برای عملکرد صحیح مشعل‌ های القایی، استفاده از ظروفی با خاصیت مغناطیسی ضروری است؛ بدون این ظروف، هیچ گرمایی ایجاد نمی‌ شود. این نوع اجاق‌ ها به دلیل ایمنی بالا، سرعت پخت سریع و مصرف انرژی بهینه، گزینه‌ ای مدرن و کاربردی برای آشپزخانه‌ های امروزی به شمار می‌ آیند.

 اجاق گاز دوگانه سوز 

اجاق‌ های دوگانه‌ سوز ترکیبی از مزایای اجاق‌ های گازی و برقی هستند و انعطاف‌ پذیری بالایی در پخت‌ و پز فراهم می‌ کنند. این مدل‌ ها معمولاً امکان کنترل دقیق حرارت را از طریق شعله گاز فراهم می‌ کنند و در عین حال از مزایای المنت یا فر برقی برای پخت یکنواخت‌ تر بهره می‌ برند. بیشتر اجاق‌ های دوگانه‌ سوز علاوه بر اتصال به گاز، به یک پریز برق ۲۴۰ ولت نیز نیاز دارند. این نوع اجاق برای افرادی که به دنبال کنترل شعله گاز و یکنواختی گرمای برقی در یک دستگاه هستند، انتخابی مناسب و حرفه‌ ای محسوب می‌ شود.

مقاله پیشنهادی: اجاق گاز صفحه ای یا مبله؟

اهمیت جنس بدنه در راهنمای خرید بهترین اجاق گاز

نکات مربوط به اهمیت جنس بدنه در راهنمای خرید بهترین اجاق گاز به شرح زیر است:

در زمان خرید اجاق گاز دقت به جنس بدنه آن نیز لازم است. جنس بدنه اجاق‌گازها می‌تواند از نوع لعابی، استیل، شیشه‌ای یا سرامیکی باشد.

اجاق‌ گاز های لعابی

در اجاق‌ گازهای لعابی، رویه و بدنه دستگاه از جنس لعاب ساخته شده است که مهم‌ ترین مزیت آن سهولت در تمیزکاری است. سطح لعابی چربی و آلودگی را جذب نمی‌ کند و به راحتی با یک دستمال مرطوب پاک می‌ شود. این نوع اجاق‌ ها هم به صورت رومیزی و هم ایستاده تولید می‌ شوند و گزینه‌ ای مناسب برای کسانی است که به راحتی نگهداری و ظاهر مرتب آشپزخانه اهمیت می‌ دهند.

اجاق‌ گاز های استیل

اجاق‌ گازهای استیل در میان سایر مدل‌ ها محبوبیت زیادی دارند. مهم‌ ترین ویژگی آن‌ ها طول عمر بالا و مقاومت بیشتر در برابر خوردگی است، هرچند تمیز کردن آن‌ ها به راحتی اجاق‌ های لعابی نیست. هم بدنه و هم رویه اجاق می‌ توانند از جنس استیل باشند، اما در برخی مدل‌ها مانند فر گاز تاکنو DF-24، رویه استیل و بدنه با پوشش لعابی طراحی شده است. یکی دیگر از مزایای اجاق‌ های استیل این است که رنگ غذاها مانند زردی زردچوبه، سطح اجاق را لکه‌ دار نمی‌ کند؛ در حالی که در اجاق‌ های لعابی، استفاده مداوم از مواد رنگی ممکن است باعث تغییر دائمی رنگ شود.

اجاق گاز های شیشه‌ ای

اجاق‌ گازهای شیشه‌ ای دارای سطحی زیبا و شفاف هستند که ظاهر مدرن و جذابی به آشپزخانه می‌ بخشند و اغلب در مدل‌ های صفحه‌ ای استفاده می‌ شوند. شیشه به‌ کار رفته در این اجاق‌ ها نشکن و مقاوم در برابر حرارت بالا است، بنابراین نه در دمای زیاد آسیب می‌ بیند و نه هنگام ریختن مایعات سرد روی آن دچار ترک یا شکستگی می‌ شود. این ویژگی‌ ها باعث می‌ شود اجاق‌ های شیشه‌ ای هم از نظر زیبایی و هم از نظر مقاومت، گزینه‌ ای محبوب برای آشپزخانه‌ های مدرن باشند.

اجاق گاز های سرامیکی

اجاق‌ گازهای با صفحه سرامیکی از ویژگی‌ های مهمی مانند مقاومت بالا در برابر حرارت، گرد و غبار و سایش برخوردار هستند. برخی مدل‌ ها ترکیبی از سرامیک و شیشه هستند، اما به‌ طور کلی این نوع اجاق‌ ها به اندازه مدل‌ های شیشه‌ ای، لعابی یا استیل محبوب نیستند. با این حال، دوام و مقاومت بالای صفحه سرامیکی باعث می‌ شود برای استفاده روزمره گزینه‌ ای مقاوم و با طول عمر مناسب باشد.

اجاق گاز شیشه‌ ای و استیل

ویژگی شاخص اجاق‌ گازهای شیشه‌ ای و استیل، طراحی زیبا و مدرن آن‌ها است که جلوه‌ ای شیک و جذاب به آشپزخانه می‌ بخشد. سطح شیشه‌ ای علاوه بر زیبایی، به راحتی تمیز می‌ شود و نگهداری آن ساده است. همچنین به‌ کارگیری استیل در بخش‌ های دیگر اجاق، مقاومت و دوام دستگاه را افزایش می‌ دهد و باعث طول عمر بیشتر آن می‌ شود.

نکات مهم برای افزایش طول عمر اجاق گاز

برای استفاده بهینه از اجاق گاز، چند نکته مهم در انتخاب و استفاده از ظروف آشپزی وجود دارد:

• استفاده از ظروف مناسب: ظروف با ته صاف و درب‌ های محکم باعث می‌ شوند غذا سریع‌ تر گرم شود و پخت کارآمدتر باشد.

• انتخاب اندازه ظرف متناسب با مشعل: هنگام استفاده از اجاق برقی، قرار دادن ظرف کوچک روی مشعل بزرگ می‌ تواند تا ۴۰ درصد حرارت تولید شده را هدر دهد.

• تنظیم حرارت: ابتدا غذا را با حرارت بالا شروع کنید و سپس برای اتمام پخت، حرارت را کاهش دهید. اگر امکان دارد از حرارت باقی مانده برای ادامه پخت استفاده کنید.

• تمیز نگه داشتن ظروف: تابه‌ ها و ظروفی که سیاه شده یا کثیف هستند، گرما را بیشتر جذب می‌ کنند و کارایی مشعل کاهش می‌ یابد.

• تمیز کردن اجاق بعد از پخت: اجاق تمیز انرژی کمتری برای گرم شدن مصرف می‌ کند و راندمان آن بالاتر می‌ رود.

رعایت این نکات باعث صرفه‌ جویی در انرژی، افزایش سرعت پخت و عمر بیشتر اجاق و ظروف آشپزی می‌ شود.

برای استعلام قیمت اجاق گاز فردار کلاسیک کلیک کنید.

سوالات متداول

اجاق گاز رومیزی بخریم یا فردار؟

انتخاب بین اجاق گاز رومیزی و فردار بیشتر به فضای آشپزخانه شما بستگی دارد. اگر فضای کمی دارید، اجاق گاز رومیزی گزینه مناسب‌ تری است، زیرا کم‌ جا است و روی کابینت نصب می‌ شود. اما در آشپزخانه‌ های بزرگ، اجاق فردار با فر و شعله‌ های بیشتر می‌ تواند گزینه بهتری باشد.

چه چیزهایی را هنگام خرید اجاق گاز باید در نظر گرفت؟

هنگام انتخاب اجاق گاز، به ابعاد آشپزخانه، تعداد شعله‌ ها، مصرف انرژی، قابلیت‌ های اضافی مانند فر یا گریل و قیمت توجه کنید تا بهترین انتخاب متناسب با نیازتان داشته باشید.

چگونه کیفیت اجاق گاز را بررسی کنیم؟

برای اطمینان از کیفیت اجاق گاز، عواملی مانند جنس و کیفیت ساخت، سیستم‌ های ایمنی، گارانتی و خدمات پس از فروش را بررسی کنید. این نکات به شما کمک می‌ کنند تا دستگاهی با دوام و ایمن خریداری کنید.

جمع بندی

برای خرید اجاق گاز مناسب، ابتدا باید نیازها و فضای آشپزخانه خود را مشخص کنید؛ برای آشپزخانه‌ های کوچک، اجاق رومیزی و برای فضاهای بزرگ‌ تر، اجاق فردار مناسب است. سپس به تعداد شعله‌ ها، ابعاد، نوع سوخت، جنس بدنه (شیشه‌ ای، استیل، لعابی یا سرامیکی)، مصرف انرژی، سیستم‌ های ایمنی مانند ترموکوبل، قابلیت‌ های اضافی مانند فر یا گریل و بودجه توجه کنید. انتخاب ظروف مناسب، رعایت نکات پخت و نگهداری، و تمیز نگه داشتن اجاق نیز کارایی و طول عمر آن را افزایش می‌ دهد. در نهایت، بررسی کیفیت ساخت، برند معتبر، گارانتی و خدمات پس از فروش به شما کمک می‌ کند تا انتخابی مطمئن، ایمن و متناسب با نیازهای آشپزی خود داشته باشید.